【创建全国文明典范城市】 韶山：从点滴做起反对浪费 勤俭节约树文明风尚

　　近日，市文明办、市市场监管局、市商务局联合发出“反对餐饮浪费 厉行勤俭节约”倡议书，号召全市餐饮服务单位、全体市民和广大来韶游客在欢度春节的同时，从点滴做起，弘扬勤俭节约的文明风尚。

　　倡议书提出，餐饮服务单位要落实主体责任，制止餐饮浪费；要优化经营理念，强化企业自律；创新服务理念，推动文明餐饮；消费者要转变消费理念，践行“公筷光盘”；要注重家风传承，倡导绿色生活。

　　春节以来，随着旅游市场回暖，韶山核心景区内游人络绎不绝，各营业餐饮门店也是门庭若市。连日来，相关行业主管单位逐一向餐饮服务单位发放倡议书，号召要主动提醒消费者防止食品浪费，如在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐、节约用餐。同时，要主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“过春节 讲节约”的节日新风。

　　各餐饮服务单位经营者在收到倡议书时，都表示会积极持续响应餐桌文明倡议。多年来，随着文明理念的沁润人心，公勺公筷已是餐桌必备，光盘行动和打包剩菜也成为越来越多人认同的文明风尚。

　　餐饮经营者赵小春告诉记者，今年以来，生意越来越好。顾客们也非常认同“光盘行动”，店里桌子上基本都没有剩菜。

　　不少来韶游客对这一倡议也表示出高度的赞同。大家表示，不但菜品的味道不错，价格还很实惠；而且非常赞同餐桌文明倡议，吃不完的要打包。

　　一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。让我们从珍惜“一粒米、一滴水”的点滴做起，减少“案板浪费”“冰箱浪费”“舌尖浪费”，共同掀起文明“新食尚”。（韶山新闻网 杨扬）